Blog

Feit of Fabel?

24 September, 2014 - 16:50

Vers gefrituurde frieten zijn gezonder dan ovenfriet.

Fabel.

Ovenfrites en frites uit de frituurpan zijn vrij verschillend qua calorieën.
438 kcal voor frietjes uit de oven tegenover 462 kcal voor patat uit de frituur (bakjes van 150 gram).
Het grote verschil zit vooral in het vetgehalte van de frietjes.
Als de frietjes uit te oven komen, bevatten ze per bakje 13,2 gram vet, tegenover 22 gram vet uit de frituur.
Daarnaast bevatten ovenfrietjes meer eiwit.

Het allerbeste alternatief voor frietjes?
Gekookte aardappelen met een eetlepel plantaardige olie in de oven, of airfryer/actifry.
Zo heb je meer zicht op het vet wat je toevoegt aan de maaltij